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la cuisine de Soulef

26 juin 2010

dziriettes gateau algerien

dziriettes gateau algerien
Dziriettes el warda, دزيريات الوردة, les Rosaces, salut tout le monde, un tres beau gateau que j'aimai follemenbt quand j'etais jeune, c'est l’une des recettes de mes gateaux que j’ai préparé durant la fête de l’Aid, cette fois ces des Dziriettes en forme...
Posté par soulefl à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gateau algerien,  gateaux algeriens,  cuisine algerienne,  patisserie orientale,  gateau de fetes

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25 juin 2010

makrout roulé, gateau algerien

makrout roulé, gateau algerien
Makrout roulé Makrout aux dattes, frits, patisserie algerienne bonjour tout le monde, voila une délicieuse patisserie algerienne, que personnellement j’aime beaucoup, a chaque fois je descends en Algérie, je demande a mon père de m’en acheter, ceux du...
Posté par soulefl à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gateau algerien,  gateaux algeriens,  patisserie algerienne,  cuisine algerienne,  makrout,  makrout roulé

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23 juin 2010

pain aux olives

pain aux olives
bonjour mes amies, voila un magnifique pain aux olives tres moelleux, et tres savoureux, que j'ai realise pour accompagner ma chorba. donc une recette tres ideale pour ramadan... et ca va vraiment plair. une recette tres facile, un pain bien parfumee,...
Posté par soulefl à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain maison,  khobz eddar,  pain aux olives,  pain fait maison,  pain maison algerien,  pain moelleux,  ramadan,  recettes du ramadan

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17 juin 2010

cuisine algerienne tajine aux epinards

cuisine algerienne tajine aux epinards
bonjour, un tres bon tajine aux epinrads, facile a preparer, surtout au menu de ramadan, une recette a essayer absolument. vous pouvez le cuire dans un moule a cake, dans des moules a muffins pour une version individuelle... a presenter en entree, ou...
Posté par soulefl à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine algerienne,  cuisine du ramadan,  entree,  epinards,  plat algerien,  recette algerienne,  recette du ramadan,  tajine,  viande hachee

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7 juin 2010

khobz eddar, pain fait maison

khobz eddar, pain fait maison
Khobz eddar ( pain de maison) a la farine de chez Mouni Mouni est une tres bonne cuisiniere, meme si elle s'absente pour le moment du blog, reste qu'on aime toujours lui rendre visite pour voir sesnouvelles, et meme si ses recettes sont publiees depuis...
Posté par soulefl à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 juillet 2009

petits pains a la viande hachee

petits pains a la viande hachee
Petits pains a la viande hachee Bonjour tout le monde,voila de très bons petits pains, ou chaussons, ou même nommer buns que je prépare souvent, pour leur donner une forme encore plus belles, j’aime les faire en treillis,ils so…
Posté par soulefl à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ramadhan,  cuisine algerienne,  recette algerienne,  recette du ramadan,  ramadan,  pain a la viande hachee

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10 juillet 2009

khobz dar / pain fait maison

khobz dar / pain fait maison
bonjour tout le monde, durant le mois sacré du ramadan, les femmes aiment bien préparé les pains fait maison, elles aiment varier les formes, et les gouts, sur cet article, je vous fais une récapitulatif des recettes de pains fait maison que j’ai déjà...
Posté par soulefl à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: matlou3,  pain maison,  recette algerienne,  recette du ramadan,  khobz eddar,  pain fait maison,  ramadan,  khobz dar,  matloue,  matlouh,  pains

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29 juin 2009

gateau sans cuisson, smida, ou taminet el qol.

gateau sans cuisson, smida, ou taminet el qol.
bonjour tout le monde, voila un tres bon gateau algerien sans cuisson, une recette qui ressemble un peu a la toumina, ou tamina, mais bien differente. une recette que j'aime personnelement, tres fondant, tres facile a preparer, et qui plaira a tout le...
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Tags: gateau algerien,  gateaux algeriens,  gateaux sans cuisson,  patisserie algerienne,  gateau de fetes,  gateau de semoule

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29 juin 2009

trida, ou petits carres de pates au poulet, trida consatntinoise

trida, ou petits carres de pates au poulet, trida consatntinoise
ceci est encore un des plats traditionnels Algeriens, preparer generalement a l'Est de l'Algerie, une sorte de pate tres mince couper en petits carres, qu'on prepare bien en avance, et qu'on fait secher comme le couscous. Ingredients: des pates carres...
Posté par soulefl à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine algerienne,  recette algerienne,  l'annee hijir,  l'annee hijri,  moharem,  moukoud nabawi,  plats algeriens,  recettes du mouled,  trida constantinoise.

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29 juin 2009

Matlou3

Matlou3
bonjour tout le monde, un super délicieux pain fait maison, un pain algérien très moelleux, connu sous le nom de matloue, matlou3, matlouh, matlou3a. cette galette très aéré, qu’on fait cuire sur une poêle en argile, connue sous le nom de Tadjine,(pas...
Posté par soulefl à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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